Bei einem weiteren Besuch im Restaurant Appelbeck am See haben wir exklusiv einen Einblick in die Dezember-Speisekarte 2019 erhalten.
Speisekarte 2020
Mittagskarte
Saisonale Mittagsangebote: Süsländer Schnitzler (21,80 €), Rinderfilet mit Kräuterbutter (32,80 €), Zanderfilet (24,80 €) und vegetarische Optionen wie der Große Salatteller (10,90 €).
Karte ab 16 Uhr
Eisspeisen, Waffeln, Suppen (5,10 €), Eiergerichte, Salate und Flammkuchen (5,90–8,90 €).
Veganer Großer Salatteller
Die vegetarische Variante enthält Couscous und Röstitaler mit gefüllten Nudelkissen und Tomatensauce. Die extern zugekauften Nudelkissen wirkten etwas trocken – der Gesamteindruck des Salattellers blieb aber ansprechend.
Fazit
Lobenswert für die Experimentierfreude bei der Speisekarte; die Nudelkissen überzeugten nicht vollständig. Wer die Küche mag: unbedingt die Hauptbewertung lesen.